แนะนำ 4 เมนูไข่ง่าย ๆ แต่อร่อยเด็ด!

แนะนำ 4 เมนูไข่ง่าย ๆ แต่อร่อยเด็ด! สูตรอาหาร เมนูอาหาร รีวิวอาหาร วิธีทำอาหาร

แนะนำ 4 เมนูไข่ง่าย ๆ แต่อร่อยเด็ด! – เมนูไข่ เป็นสิ่งที่ทุกคนน่าจะเคยทานกันอย่างแน่นอน เพราะนึกอะไรไม่ออก ก็ไข่ต้ม ไข่เจียว ไข่ดาว ถูกต้องไหมคะ วันนี้เราเลยจะพาเพื่อน ๆ ไปรู้จักกับสูตรเมนูไข่ ที่แตกต่างแต่อร่อยเด็ดมาก ๆ พร้อมแล้วไปดูกันเลยค่ะ ห้ามพลาด แจกสูตรตำถาดปลาร้าทะเล อร่อยแบบเกินต้าน!!

1.ไข่ม้วนญี่ปุ่นผักรวม สูตรอาหาร เมนูอาหาร รีวิวอาหาร วิธีทำอาหาร
ไข่ม้วนญี่ปุ่นผักรวม

4 เมนูไข่ง่าย ๆ ใครก็ทำได้

1.ไข่ม้วนญี่ปุ่นผักรวม

ส่วนผสม ไข่ม้วนญี่ปุ่น

     • ไข่ไก่ 3 ฟอง
     • นม 3 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือ เล็กน้อย
     • พริกไทย เล็กน้อย
     • แครอต 2 ช้อนโต๊ะ
     • ต้นหอม 2 ช้อนโต๊ะ
     • หอมหัวใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไข่ม้วนญี่ปุ่น

  1. ตอกไข่ ใส่นม และเกลือ ตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทย ใส่แครอต ต้นหอม และหอมหัวใหญ่ คนให้เข้ากัน
  2. ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อน ๆ ทาเนยแล้วตักส่วนผสมไข่เทลงไปให้เต็มกระทะ รอจนไข่เซตตัวก็ค่อย ๆ ม้วนไข่
  3. วิธีม้วนไข่ เริ่มจากม้วนไข่ฝั่งหนึ่งไปเรื่อย ๆ จนถึงกลางแผ่น ใช้ตะหลิวขยับไข่ขึ้นไปไว้ด้านบนกระทะ แล้วก็เทไข่ที่เหลือใส่บริเวณกระทะส่วนที่ว่างให้เต็มแล้วม้วนต่อไปเรื่อย ๆ เทจนไข่หมดและพอไข่เซตตัวก็ม้วนให้เสร็จ หั่นพอดีคำจัดใส่จาน
2.ยำไข่เจียว สูตรอาหาร เมนูอาหาร รีวิวอาหาร วิธีทำอาหาร
ยำไข่เจียว

2.ยำไข่เจียว

ส่วนผสม ยำไข่เจียว

     • ไข่ไก่ 2 ฟอง
     • กุ้งสดลวกสุก หั่นเป็นชิ้น 1/3 ถ้วยตวง
     • หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
     • มะนาว หั่นเป็นชิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
     • พริกขี้หนูแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
     • กระเทียมดองซอย 1 ช้อนโต๊ะ
     • ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
     • กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชำ
     • ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำยำไข่เจียว

  1. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ตีให้เข้ากันดี
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำไข่ไก่ลงทอดจนฟูเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ เตรียมไว้
  3. ผสมน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน
  4. ใส่กุ้งลวก หอมแดง มะนาว พริกขี้หนู กระเทียมดอง ตะไคร้ กุ้งแห้ง และไข่เจียวลงในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. โรยผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ
3.ไข่เจียวดอกขจร สูตรอาหาร เมนูอาหาร รีวิวอาหาร วิธีทำอาหาร
ไข่เจียวดอกขจร

3.ไข่เจียวดอกขจร

ส่วนผสม ไข่เจียวดอกขจร

     • ไข่ไก่
     • ดอกขจร
     • ซอสปรุงรส
     • น้ำมันพืช

วิธีทำไข่เจียวดอกขจร

  1. ล้างดอกขจร เด็ดก้านแข็งออก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
  2. ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่ดอกขจรลงไป ใส่ซอสปรุงรส ตีจนไข่แตก
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป เทส่วนผสมไข่ลงไป ทอดจนไข่สุกทั้งสองด้าน
4.ทอดมันห่อไข่ สูตรอาหาร เมนูอาหาร รีวิวอาหาร วิธีทำอาหาร
ทอดมันห่อไข่

4.ทอดมันห่อไข่

ส่วนผสม ทอดมันห่อไข่

     • หมูบด
     • ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
     • น้ำพริกแกงเผ็ด (ตามชอบ) **ใส่ลงไปได้ตามความชอบแต่ระวังรสเค็ม***
     • ถั่วฝักยาว
     • ถั่วพู
     • ไข่ต้ม (แกะเปลือก)

วิธีทำทอดมันห่อไข่

  1. ใส่เนื้อหมูบด ไข่ไก่ และน้ำพริกแกงเผ็ดลงในเครื่องบดอาหาร (หรือเครื่องปั่น) ปั่นจนส่วนผสมเหนียวและเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน (ตามภาพ) ตักใส่อ่างผสม เตรียมไว้
  2. ซอยถั่วฝักยาวและถั่วพูบาง ๆ ใส่ลงในในส่วนผสมทอดมัน คนผสมให้เข้ากันดี
  3. นำส่วนผสมทอดมันมาห่อไข่ต้มให้ทั่วทั้งฟอง (เอามือไปชุบน้ำให้เปียกก่อน ส่วนผสมจะได้ไม่ติดมือ) นำไปทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟปานกลางจนสุกเหลืองทั่วทั้งหมด ถ้าส่วนผสมทอดมันเหลือก็ใส่ลงไปทอดด้วย ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มอาจาดหรือน้ำจิ้มบ๊วย

และนี่ก็คือบทความ แนะนำ 4 เมนูไข่ง่าย ๆ แต่อร่อยเด็ด! ใครที่เบื่อเมนูไข่ไม่เดิม ๆ บทความนี้น่าจะช่วยได้ รับรองทำไม่ยากและใครเห็นก็อยากลองทำ ที่สำคัญอร่อยจนต้องทำซ้ำบ่อย ๆ กันเลยทีเดียว สูตรอาหาร น่ากิน ทำง่าย สำหรับคนทำอาหารไม่เป็น

แนะนำ 4 เมนูไข่ง่าย ๆ แต่อร่อยเด็ด! – เมนูไข่ เป็นสิ่งที่ทุกคนน่าจะเคยทานก…